Receta fácil para hacer crema de avellanas natural en casa
¡Bienvenidos a este fabuloso artículo donde encontrarás una receta fácil para hacer crema de avellanas natural en casa! Si eres amante de los sabores dulces y deliciosos, esta crema de avellanas seguramente se convertirá en tu nueva adicción. Además, podrás disfrutarla sin remordimientos, ya que utilizaremos ingredientes más saludables y naturales en su elaboración. ¿Listo para aprender a hacer esta deliciosa crema? ¡Sigue leyendo!
Lista de ingredientes
Antes de comenzar con el proceso de preparación, es importante tener a mano todos los ingredientes necesarios. Aquí te presentamos la lista de ingredientes que necesitarás para hacer crema de avellanas natural en casa:
- 250 gramos de avellanas tostadas
- 1 taza de leche de coco o leche de soja
- 1/2 taza de azúcar moreno
- 2 cucharadas de cacao en polvo
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 cucharada de aceite de coco (opcional)
Ahora que tienes todos los ingredientes preparados, ¡es hora de poner manos a la obra!
Paso 1: Tostar las avellanas
El primer paso para hacer crema de avellanas natural es tostar las avellanas. Para hacer esto, precalienta el horno a 180 grados Celsius.
Coloca las avellanas en una bandeja para hornear y distribúyelas en una sola capa. Luego, introduce la bandeja en el horno y deja que las avellanas se tuesten durante aproximadamente 10 minutos. Es importante estar atento y vigilar el proceso de tostado para evitar que las avellanas se quemen.
Cuando las avellanas estén tostadas, sácalas del horno y déjalas enfriar por unos minutos. Una vez que estén lo suficientemente frías como para manipularlas, procede al siguiente paso.
Paso 2: Preparar la mezcla de leche y azúcar
En un recipiente adecuado, coloca la leche de coco o la leche de soja, junto con el azúcar moreno. Mezcla bien los ingredientes hasta que el azúcar esté completamente disuelto en la leche.
La leche de coco o soja aportará una base cremosa y deliciosa a la crema de avellanas, mientras que el azúcar moreno le dará un toque dulce y caramelizado. ¡Tu crema de avellanas estará llena de sabor!
Paso 3: Triturar las avellanas
Una vez que las avellanas estén completamente frías, colócalas en un procesador de alimentos o una licuadora potente. Tritura las avellanas hasta obtener una textura suave y homogénea. Si lo prefieres, también puedes dejar algunas avellanas trituradas más gruesas para agregar un poco de textura a la crema final.
Recuerda que mientras más tiempo trituras las avellanas, más suave y cremosa será la textura de la crema. No te preocupes por dejar alguna avellana sin triturar completamente, ¡esto le dará un toque rústico y delicioso a tu crema de avellanas!
Paso 4: Añadir el cacao en polvo
Una vez que las avellanas estén trituradas, llega el momento de añadir el cacao en polvo. El cacao en polvo le dará a la crema de avellanas un delicioso sabor a chocolate, complementando a la perfección el dulzor de las avellanas.
Agrega las dos cucharadas de cacao en polvo a la mezcla de avellanas y mezcla bien hasta que esté completamente incorporado. El cacao en polvo también aportará un color oscuro y apetitoso a tu crema de avellanas.
Paso 5: Incorporar la mezcla de leche
Una vez que el cacao en polvo esté bien mezclado con las avellanas, llega el momento de incorporar la mezcla de leche y azúcar. Vierte lentamente la mezcla de leche en el procesador de alimentos o la licuadora, mientras lo pones en marcha a baja velocidad.
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Continúa batiendo la mezcla hasta que esté completamente homogénea y sin grumos. La leche de coco o soja le dará a la crema una textura suave y cremosa, mientras que el azúcar moreno se encargará de endulzarla de forma natural.
Paso 6: Batir la mezcla hasta obtener una crema lisa
Después de incorporar la mezcla de leche, aumenta la velocidad del procesador de alimentos o la licuadora y bate la mezcla durante unos minutos más. El objetivo es obtener una crema de avellanas completamente lisa y sin ningún grumo.
Mientras más tiempo bates la mezcla, más se suavizará la textura y más se intensificará el sabor de las avellanas. No te preocupes si la crema parece líquida en este punto, se espesará después de refrigerarla.
Paso 7: Opcional - Agregar aceite de coco
Si deseas obtener una crema de avellanas aún más cremosa y con un sabor a coco más pronunciado, puedes agregar una cucharada de aceite de coco a la mezcla. El aceite de coco también actuará como estabilizador y ayudará a que la crema se mantenga firme incluso después de refrigerarla.
Agrega el aceite de coco en el procesador de alimentos o la licuadora y continúa batiendo hasta que esté completamente incorporado. El sabor del aceite de coco se fusionará con el de las avellanas y le dará a tu crema un toque tropical irresistibles.
Paso 8: Refrigerar la crema de avellanas
Una vez que la crema de avellanas esté lista, trasládala a un recipiente hermético y colócala en el refrigerador. Déjala reposar durante al menos 2 horas para que adquiera la consistencia adecuada.
El tiempo de refrigeración permitirá que los sabores se mezclen y que la crema se espese. Además, al enfriarse, la crema de avellanas se volverá aún más cremosa y deliciosa, lista para ser untada en pan o disfrutada a cucharadas.
Paso 9: Disfrutar de la crema de avellanas casera
¡Llegó el momento que tanto esperabas! Después de refrigerar la crema de avellanas durante el tiempo adecuado, sácala del refrigerador y prepárate para saborear esta delicia casera.
Puedes disfrutar la crema extendiéndola sobre pan tostado, galletas, crepes, tortitas o incluso usarla como base para pasteles y postres. Las posibilidades son infinitas, ¡solo deja volar tu imaginación y disfruta de esta crema de avellanas natural!
Consejos y variaciones
- Para un sabor más intenso, puedes utilizar avellanas crudas y tostarlas tú mismo en casa. Basta con distribuirlas en una bandeja para hornear y meterlas en el horno precalentado a 180 grados Celsius durante unos 15 minutos o hasta que estén ligeramente doradas.
- Si prefieres una crema de avellanas menos dulce, puedes disminuir la cantidad de azúcar moreno o incluso utilizar un edulcorante natural como la stevia o la panela.
- Para darle un toque diferente a tu crema de avellanas, puedes agregar otros ingredientes como canela, nuez moscada o incluso ralladura de naranja. Estos ingredientes complementarán el sabor de las avellanas y le darán un toque especial a tu crema.
Conclusión
Hacer crema de avellanas natural en casa es mucho más sencillo de lo que parece. Con unos pocos ingredientes y un poco de paciencia, podrás disfrutar de esta delicia casera sin tener que recurrir a las opciones comerciales cargadas de aditivos y conservantes.
Esta crema de avellanas casera te dará la libertad de elegir ingredientes más saludables y te permitirá personalizarla a tu gusto. Además, podrás obtener una crema de avellanas excepcionalmente deliciosa y cremosa, lista para ser disfrutada en cualquier momento y lugar.
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Así que no esperes más, ¡pon manos a la obra y disfruta de la magia de hacer tu propia crema de avellanas natural en casa! Te aseguramos que te enamorarás de su sabor y textura, y que nunca más volverás a comprar una crema de avellanas en el supermercado. ¡Buen provecho!
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